Stosowanie odżywek białkowych przez osoby, które regularnie ćwiczą na siłowni, wydaje się być czymś oczywistym. Wiele osób początkujących nie ma jednak pojęcia, jaka wybrać białko i jaka odżywka białkowa jest najlepsza. Okazuje się, że dobór odżywki białkowej do indywidualnych potrzeb danej osoby nie jest tak skomplikowany, jak mogłoby się wydawać!
Na co wobec tego należy zwrócić uwagę, wybierając odżywkę białkową? Przede wszystkim na swoje indywidualne zapotrzebowanie na białko, a także na to, jaką jego część jesteśmy w stanie pokryć w ramach codziennego menu. Być może okaże się, że Twoje zapotrzebowanie na białko nie jest tak wysokie, dzięki czemu wystarczy dodać do menu jeden jogurt proteinowy, aby je zaspokoić. Jeśli jednak okaże się, że dieta nie zaspokaja całego zapotrzebowania na białko, warto rozważyć wybór którejś z poniższych opcji:
- hydrolizat białka serwatkowego – takie białko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a przy tym jest przyjazne dla układu pokarmowego, dlatego bez obaw może stosować je większość sportowców,
- białko roślinne – takie białko przeznaczone jest dla wegan i wegetarian, którzy poszukują roślinnych źródeł białka. Z przyczyn oczywiste białko serwatkowe nie może być stosowane przez te osoby. Na szczęście istnieje wiele białek roślinnych o wysokiej zawartości aminokwasów,
- koncentrat białka serwatkowego – taki koncentrat składa się z kazeiny i białka serwatkowego. Istotną cechą jest tutaj niska zawartość laktozy.
Oczywiście istnieje wiele innych odżywek białkowych. W razie wątpliwości warto dokładnie zapoznać się z zawartością danej odżywki i z jej właściwościami, aby mieć pewność, że dokonało się najlepszego wyboru.